Дорогие друзья!

11 декабря 2014 г. в пивоварне «Шульц», в которой не просто уважают, но и продолжают славные традиции настоящего пивоварения, состоялся Первый Всеукраинский форум пивоваров! На эту встречу приехали профессионалы и любители, начинающие и опытные специалисты минипивоварен, именитые пивовары и профессиональные дегустаторы, поставщики сырья, оборудования и просто истинные любители вкусного живого напитка.

Пивоварня «Шульц» выражает всем огромную благодарность за участие в этом мероприятии. Было представлено 85 сортов пива из 21-й минипивоварни. Особую благодарность выражаем коллегам, которые нашли возможность и все таки приехали. Привезли на дегустацию пиво из пивзаводов зоны боевых действий на востоке нашей страны.

Атмосфера форума была душевной и теплой встречей пивоваров – профессионалов своего дела. Общение проходило в неформальной обстановке, участники не только весело провели время, но и приятно пообщались с коллегами. Участники форума представили свои авторские разработки, поделились новыми технологиями и практическим опытом пивоварения, обменялись своими наблюдениями по вкусу, цвету и крепости пива. Обсудили и наболевшие проблемы в украинской пивоваренной отрасли. Дегустировали разнообразные сорта пива, сваренные как на пивоварнях так и в домашних условиях.

Задачей не было сказать какое пиво лучшее. Все представленные образцы были, по своему, прекрасными. Приятным и неожиданным был вечерний приезд представителей бельгийской пивоварни «BOCQ», которая варит пива марок: Gauloise, Blanche de Namur, Blanche de Namur Rosee и другие. (www.bocq.be)

Этот день стал настоящим праздником пива!

Список участников:

1. "Бир Мастер" – поставщик сырья, домашняя пивоварня
2. "Юнитек Украина" – поставщик сырья
3. "Солодовня", г. Канев
4. Национальный университет биоресурсов и природопользования, г.Киев
5. Национальный университет пищевых технологий, г. Киев
6. Пивоварни «Генрих Шульц» Киев – поставщик оборудования для пивоварен
7. ПрАТ «Укрпиво»
8. Киевский клуб коллекционеров пивной атрибутики
9. Запорожский клуб коллекционеров пивной атрибутики
10. "Шульц" , г. Киев
11. "Шульц", г. Житомир
12. "Шульц", г. Николаев
13. "Соломенская броварня", г. Киев
14. "Проходимец", г. Киев
15. "Космополит", г. Киев
16. "Портер", г. Киев – 3 пивоварни
17. "Бочкарев", г. Киев
18. "Славутич Шато", г. Киев
19. "Мокрець" – домашняя пивоварня
20. "Юзовская пивоварня", г. Днепропетровск (раньше Донецк)
21. "Луйсдорф", г. Одеса
22. "Пинта", г. Запорожье
23. "KronSbeeR", г. Запорожье
24. "Hoppiness club", г. Запорожье – домашнее пивоварение
25. ЗАТ «ЛИСПИ» , г.Лисичанск
26. "Уманьпиво"
27. ТОВ «Ривень ЛТД», г. Ровно
28. Домашний мини пивзаводик «U Fandy», г. Ровно
29. ЧП «Димиорс» Г Мелитополь.